Nestlé Việt Nam đầu tư công nghệ, nâng giá trị cà phê Việt và mở rộng xuất khẩu

22/08/2026 Mộng Thu

(Womenlifes) Việc đưa dây chuyền đóng gói cà phê hòa tan trong hũ thủy tinh (Jar Line) vào vận hành tại Nhà máy Nestlé Trị An không chỉ mở rộng năng lực sản xuất mà còn góp phần gia tăng giá trị cho cà phê Việt, thúc đẩy xuất khẩu và kết nối doanh nghiệp trong nước vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Nestlé Việt Nam vừa chính thức đưa vào vận hành Dây chuyền đóng gói cà phê hòa tan trong hũ thủy tinh (Jar Line) tại Nhà máy Nestlé Trị An, thành phố Đồng Nai. Đây là một trong những dây chuyền đóng gói cà phê hiện đại trong hệ thống sản xuất của Tập đoàn Nestlé toàn cầu, được kỳ vọng góp phần nâng cao năng lực sản xuất, gia tăng giá trị cho hạt cà phê và khẳng định cam kết đầu tư lâu dài tại Việt Nam.

Đầu tư công nghệ, nâng năng lực sản xuất

Jar Line được thiết kế với mức độ tự động hóa cao, vận hành đồng bộ từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện thành phẩm. Mô hình sản xuất khép kín giúp nâng cao năng suất, ổn định vận hành và duy trì chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn toàn cầu của Nestlé.

Dây chuyền có khả năng vận hành linh hoạt các dòng sản phẩm NESCAFÉ GOLD và NESCAFÉ Classic, với nhiều quy cách đóng gói theo yêu cầu từng thị trường. Ngay trong giai đoạn đầu, dây chuyền đạt công suất hơn 350.000 hũ mỗi ngày, góp phần mở rộng năng lực sản xuất và đóng gói cà phê hòa tan tại Việt Nam.

Cùng với tự động hóa, Jar Line cũng được tích hợp vào quá trình chuyển đổi số tại Nhà máy Nestlé Trị An. Hệ thống cảm biến, camera và quản lý dữ liệu theo thời gian thực hỗ trợ giám sát quá trình sản xuất và nâng cao hiệu quả vận hành.

Các công nghệ kiểm soát chất lượng như camera thông minh, hệ thống dò kim loại, công nghệ hàn màng niêm phong bằng cảm ứng điện từ và kiểm tra X-Ray ở công đoạn cuối được triển khai nhằm kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm xuyên suốt quy trình.

Từ sản xuất đến giá trị xuất khẩu

Điểm đáng chú ý của dự án là sản phẩm từ dây chuyền Jar Line không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà đã được xuất khẩu đến 11 thị trường quốc tế và dự kiến tiếp tục mở rộng.

Việc sản xuất và đóng gói tại Việt Nam theo tiêu chuẩn toàn cầu giúp nâng cao vai trò của Nhà máy Nestlé Trị An trong mạng lưới sản xuất và cung ứng cà phê toàn cầu của Nestlé. Qua đó, giá trị của hạt cà phê được tiếp tục gia tăng thông qua các công đoạn chế biến, đóng gói và đưa sản phẩm đến các thị trường quốc tế.

Theo định hướng phát triển ngành cà phê Việt Nam, việc nâng cao giá trị gia tăng, chất lượng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế là một trong những mục tiêu quan trọng. Đề án phát triển cà phê đặc sản Việt Nam giai đoạn 2021-2030 cũng nhấn mạnh việc gắn phát triển sản phẩm với thị trường, nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới.

Trong bối cảnh đó, đầu tư vào chế biến, công nghệ và tiêu chuẩn sản xuất có thể tạo thêm dư địa để cà phê Việt Nam tham gia sâu hơn vào các khâu có giá trị cao trong chuỗi cung ứng.

Phát triển nhân lực, kết nối hệ sinh thái

Song song với đầu tư thiết bị, Nestlé Việt Nam chú trọng phát triển nguồn nhân lực kỹ thuật. Trước khi Jar Line vận hành, các kỹ sư và nhân viên Việt Nam đã tham gia đào tạo tại Anh, Tây Ban Nha và Úc, đồng thời làm việc với chuyên gia quốc tế trong quá trình lắp đặt, vận hành thử và chuẩn hóa quy trình. Đến nay, đội ngũ tại Nhà máy Nestlé Trị An có thể làm chủ và vận hành dây chuyền độc lập theo tiêu chuẩn toàn cầu của Nestlé.

Dự án đồng thời mở thêm cơ hội hợp tác cho doanh nghiệp trong nước trong các lĩnh vực bao bì, nguyên vật liệu, logistics, bảo trì thiết bị và kiểm định chất lượng. Qua đó, đầu tư của Nestlé không chỉ tập trung vào năng lực sản xuất nội bộ mà còn tạo thêm kết nối với hệ sinh thái công nghiệp trong nước, thúc đẩy doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào chuỗi cung ứng có tiêu chuẩn cao.

Ông Binu Jacob, Tổng Giám đốc Nestlé Việt Nam, cho biết dự án thể hiện định hướng kết hợp ứng dụng công nghệ với chuyển giao tri thức, phát triển nguồn nhân lực và thúc đẩy đổi mới sáng tạo. Theo ông, đây cũng là nền tảng để tiếp tục nâng cao giá trị ngành cà phê và góp phần củng cố vị thế của Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Sau hơn 30 năm hoạt động tại Việt Nam, Nestlé tiếp tục theo đuổi triết lý “Tạo giá trị chung”, gắn tăng trưởng kinh doanh với đóng góp cho cộng đồng và phát triển bền vững. Việc đưa Jar Line vào vận hành là một bước tiếp theo trong quá trình đầu tư công nghệ, phát triển nguồn nhân lực, mở rộng xuất khẩu và tăng cường liên kết với doanh nghiệp trong nước.

Từ một dây chuyền sản xuất, câu chuyện Jar Line vì vậy không chỉ nằm ở việc tăng thêm công suất, mà còn cho thấy cách công nghệ, chế biến sâu, nhân lực và liên kết chuỗi cung ứng có thể cùng tạo ra giá trị gia tăng cho cà phê Việt Nam và mở rộng sự tham gia của Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Chia sẻ bài viết này